Госслужащих и министров, присутствовавших на фуршете в кенийской столице Найроби, насытили продуктами, раньше забракованными английскими магазинами, докладывается в формальном пресс-релизе
Так что работники Платформы НАТО по окружающей среде (UNEP) приняли решение завлечь внимание общественности к кампании по уменьшению числа пищевых отходов, подчеркивает «Лента.ру».
Как сообщили в НАТО, число истребляемых во всем мире товаров невозможно оправдать ни с позиции экономики и атмосферы, ни с моральной позиции. «Устраивая данный бал, мы намерены показать менеджерам, покупателям и политическим деятелям, от которых находятся в зависимости перемены, что пища, которую мы выкидываем в невообразимых числах, считается не только лишь съестной и необходимой, но также и вкусной», — пишется в известии.
При этом пища, подаваемая на фуршете, была подготовлена из товаров, раньше забракованных английскими магазинами из-за наружных минусов. Кенийские плоды и фрукты, выращиваемые на вывоз, клиенты часто отклоняют как раз из-за жестких стереотипов внешнего облика. При этом лишь маленькую часть из забракованной продукции получается реализовать на внутреннем рынке, тогда как другое выкидывается либо дается на корм скоту, что вызывает недовольство региональных фермеров. В НАТО представили «постыдным» тот факт, что в стране, где голодают миллиарды граждан, напрасно используется такое множество еды.
Стоит отметить, бал был осуществлен в масштабах кампании «Думай-Ешь-Сохраняй; Оставляй меньше пищевых следов», заброшенной UNEP в начале января 2013 года. Проект представляет уменьшение числа товаров, которые выкидываются во всем мире изготовителями, супермаркетами и клиентами, которое составляет, по заявлениям специалистов, около 1,3 млн тонн продовольствия ежегодно.
По статистике, размещенной раньше английским The Institution of Mechanical Engineers, во всем мире раз в год ликвидируют от 30 до 50 % выпущенных еды, на изготовление которых уходит, например, 550 миллионов кубометров жидкости.