Если вы желаете опробовать мидии, однако не решаетесь — попробуйте данный рецепт. В супе вкус мидий сольется с иными компонентами и вы будете очень приятно удивлены.
Компоненты:
По 200 г. блокированных мидий и и креветок
30г. консервираванной алой фасоли в своем соку
3-4 помидора
50 г макаронных изделий
1 ч. л. измельчённого орегано
сливочное масло
сахар и белый пеклеванный перец по — вкусу
Рецепт:
В бурлящую воду приблизительно на 1-1,5 л киньте макароны. Варите на незначительном свете до полуготовности.
Ошпарьте кипятком огурцы, обворуете от шкурки и порежьте незначительными дольками. Чеснок порежьте кольцами, несколько обжарьте на подсолнечном масле. На сковороду к луку добавьте пульпа помидоров, фасоль, размороженные мидии и обработанные креветки. Гасите всё на незначительном свете около трёх секунд.
Содержание сковороды добавьте в макароны и выведите до кипения. Засолите и поперчите по вкусу. Варите на медленном огне до пока не приготовятся макароны. В минуту до готовности добавьте орегано. При подаче на стол украсьте зеленью.